PEMBERDAYAAN PEREMPUAN MELALUI INOVASI BOLU UBI KAYU DAN MEDIA SOSIAL BERSAMA KARANG TARUNA DI DESA PETANANG KECAMATAN LEMBAK KABUPATEN MUARA ENIM
DOI:
https://doi.org/10.46773/rkr9c526Abstract
Women’s empowerment is a key strategy to enhance rural economic independence through the development of local potential-based enterprises and the utilization of digital technology. In Petanang Village, Lembak District, Muara Enim Regency, women process cassava into crackers; however, product innovation and marketing remain limited to conventional methods. This community service program aimed to improve women’s capacity through cassava sponge cake innovation and the optimization of social media with the assistance of the local youth organization (Karang Taruna) as digital facilitators. The method applied was a participatory approach involving observation, product innovation training, and digital marketing assistance. The results indicated an improvement in participants’ skills in producing value-added products and utilizing social media for promotion. This program has the potential to serve as a sustainable empowerment model for women-led MSMEs based on local resources and digital literacy.
Keywords: Cassava Cake, Social Media, Women’s Empowerment, Village MSMEs, Product Innovation
References
Amah, M. A., Kusuma, A. Z., & Ariyanti, R. (2025). Perhitungan peningkatan nilai jual ubi kayu menjadi berbagai macam olahan makanan. AbdIBA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(2).
Armevia, F. R., & Fajrina, I. D. (2023). Komunikasi pemasaran berbasis media sosial untuk meningkatkan penjualan UMKM. Triwikrama: Jurnal Ilmu Sosial.
Avista, D. R., Sekar Langit, U. A., & Mashudi. (2025). Literasi digital dan penguatan UMKM: Tinjauan teoritis terhadap strategi pemberdayaan di daerah terpencil. Paraduta: Jurnal Ekonomi dan Ilmu-Ilmu Sosial, 3(2).
Cristina, E. D., Putu Hemy Ekayani, I. A., & Suriani, N. (2025). Inovasi roll cake dengan teknik kukus menggunakan substitusi tepung mocaf. Jurnal Kuliner, 5(1).
Dewi, R. Z., Ningsih, M., & Utama, J. Y. (2025). Empowerment of women-led MSMEs through AI training to improve marketing communication skills. Society: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(4).
Helmi, S., Setyadi, B., Wedadjati, R. S., Asriadi, M., & Yahya, N. (2025). Digital literacy model to improve marketing skills of MSME women with a community-based educational approach. Jurnal Ilmiah Ilmu Terapan Universitas Jambi, 9(1).
Herlina., Shaidah, S. N., Afriliana, A., Wibowo, Y., Soekarno, S., & Wiyono, A. E. (2024). Karakterisasi roti bolu manis berbasis MOCAF. Jurnal Teknologi Pertanian, 25(2).
Hidayati, D. (2025). Transformasi ubi kayu menjadi produk bernilai jual: Upaya pemberdayaan murid PKBM Melati Banjarmasin. Jalujur: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(1).
Ichsan, N. O. A., Setiadi, D., & Syahri, R. (2024). Pemberdayaan masyarakat melalui pengenalan produk olahan ubi kayu dan digital marketing pada pelaku UMKM. Abdimas UMPWR, 8(3).
Isharena, I. K., Ismail, T., & Barinta, D. D. (2024). Pemberdayaan Perempuan Desa Sukorejo Melalui Pengembangan Kreativitas dan Pemanfaatan Pemasaran Digital. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN), 6(1).
Lestari, D., & Hidayat, R. (2021). Perencanaan program pemberdayaan masyarakat berbasis potensi lokal dalam meningkatkan kemandirian ekonomi desa. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat, 6(2), 115–124.
Mujtama’. (2023). Pendampingan e-marketing bagi pelaku UMKM dalam meningkatkan kapasitas pemasaran digital. Mujtama’: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(2).
Oktafiani, D., Kusumastuti, R., Putra, T. D., & Turmudi, H. (2025). Pemberdayaan masyarakat desa melalui literasi digital dan penggunaan e-commerce. JGEN: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(4).
Purnamasari, S., Zainul, M., Hadi, A., Rozak, P., & Yulianti, F. (2025). Pelatihan dan pendampingan pemberdayaan perempuan dalam pemasaran digital bagi UMKM Kenanga. PAKDEMAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat.
Rahayu, N. P. W., Putri, I. A., Haninun, H., Mega, S. A., & Rahmawati, A. (2025). Pemberdayaan UMKM wanita melalui digitalisasi dan literasi keuangan di era ekonomi digital. Jurnal Pengabdian UMKM, 4(2), 145–151
Rahmawati, D., & Lestari, N. (2021). Perempuan dan Ekonomi Digital: Peluang dan Tantangan di Indonesia. Journal of Economic Studies, 15(1), 53-68.
Sachrir, M. I., & Mustari, U. A. (2025). Strategi pemasaran digital berbasis media sosial untuk penguatan kapasitas SDM usaha mikro. Nusantara Innovation Journal, 3(2).
Santosa, R. (2017). Kelayakan Finansial dan Nilai Tambah Usaha Agroindustri Keripik Ubi kayu di Kecamatan Saronggi, Kabupaten Sumenep. Jurnal Pertanian Cemara, 1 (14): 21-34.
Saputra, H. A., & Nurcholis, A. E. (2025). Pemberdayaan masyarakat Desa Kebak: Ubah ubi kayu menjadi tepung MOCAF dan bolu bergizi. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bumi Rafflesia, 8(1)
Santoso, B., Siagian, S. I., & Wijaya, A. (2024). Effect of grated cassava as substitute for wheat flour in processing steamed cake. Jurnal Agroindustri, 4(1), 48–54.
Sekawati, E., & Rahayuningsih, E. (2025). Community-based digital marketing empowerment: A holistic strategy for empowering rural women MSMEs in Southeast Asia. Jurnal Ekonomi dan Manajemen, 4(1).
Setiawan, A., Jaduri, J., Sherendita, N., Pardede, B. M., Nainggolan, L. M., Kinanti, A. P., … & Nabhan, M. A. (2024). The processing of steamed cassava brownies as an enhancement of the knowledge and skills of the people of Suka Menang Village. Bubungan Tinggi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(2), 459–465.
Utami, N. R., Sriwulandari, T., & Saleha, S. (2024). Increasing the added value of cassava (Manihot esculenta) through culinary product innovation based on au bain marie techniques in a community service program. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 8(4).
Verawati, N., Selvianti, I., Aida, N., & Rifkowaty, E. E. (2023). Pelatihan pembuatan brownies dari tepung mocaf bagi Kelompok PKK Desa Mulia Kerta. At-Tamkin. At-Tamkim: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(2).
Wadly, I. F., Kurniawan, H., Akbar, A., Muttaqin, M., & Nasution, D. (2025). Pelatihan media sosial untuk pemasaran UMKM dengan digital marketing di Desa Kota Pari. JURIBMAS: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat, 4(1).
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Romli, Putri Febiyanti, Sarah Sumayyah, Rani Rahmadani, Puput Nur Rasio, Adinda Nurhasanah, Aderia Pramita, Adinda Andle Putri
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
