PENGARUH SERTIFIKASI HALAL DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP MINAT BELI ULANG DI MOOI CAKES CABANG TELANAI KOTA JAMBI
DOI:
https://doi.org/10.46773/d2th8d20Keywords:
Halal Certification; Product Quality; Repurchase IntentionAbstract
This study analyzes the effect of halal certification and product quality on consumer repurchase intention at Mooi Cakes, Telanai Branch, Jambi City. Using a quantitative approach, data were gathered via questionnaires from 100 respondents using accidental sampling and processed via IBM SPSS. Regression analysis shows that partially, halal certification has no significant effect on repurchase intention (t count 1.603 < t table 1.984). Conversely, product quality exerts a positive and significant partial effect t 6.764 p < 0.001), indicating that higher product quality directly stimulates repurchase intensity. Simultaneously, both variables significantly influence repurchase intention (F 35.681). The Adjusted R Square of 0.424 shows these variables explain 42.4% of the variance, while 57.6% is driven by outside factors. This study confirms product quality as the primary determinant driving consumer repurchase behaviour.
References
Andini, A. R. (2025). Pegaruh Kualitas Produk, Brand Ambassador, dan Inovasi Produk Terhadap Minat Beli Ulang Pada Indomie di Magelang. pijar, https://e-journal.naureendigition.com/index.php/pmb/article/view/1845
Anisa Ulfatun Nida, S. N. (2024). Pengaruh Labelisasi Halal, Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan Terhadap Pembilian Ulang Produk Makanan Halal LumpiaBeef. PDG di Kabupaten Pandeglang. Ekonomi dan Perbankan Syariah, https://journal.um-surabaya.ac.id/Mas/article/view/23470
Antara. (2024, Oktober 13). Sertifikasi halal: pengertian, syarat dan cara pengajuannya, https://www.antaranews.com/berita/4395338/sertifikasi-halal-pengertian-syarat-dan-cara-pengajuannya
Astrid, P. (2023). Layanan Sertifikasi Halal Melalui Skema Self Declare BPJPH Bagi UMK. Bandung:WidinaMediaUtama,https://repository.penerbitwidina.com/media/publications/567982-layanan-sertifikasi-halal-melalui-skema-01489910.pdf
Binti Masruroh, E. F. (2023). Pengaruh Citra Merek, Kesadaran, Sertifikasi, dan Bahan Baku Halal Terhadap Minat Beli Produk Halal: Studi Pada Mahasiswa UIN Sayyid Ali Rahmatullah Tulungagung. Jurnal kajian Ekonomi dan Bisnis Islam, http://repo.uinsatu.ac.id/33762/1/8.pdf
Budiyanto, S. (2022). Theory of planned behavior. Amerika Serikat: Literasi Nusantara Abadi,
Chandra. (2022). the influence of product quality and timeliness of delivery on repurchase intention at cake by tenggilis surabaya. IJEBAR, https://jurnal.stie-aas.ac.id/index.php/IJEBAR/article/view/5396
Damayanti. (2025). minat pembelian ulang pada gen z: peran keamanan,pengalaman, kepuasan dan kepercayaan pada pengguna shopee. JESYA, https://stiealwashliyahsibolga.ac.id/jurnal/index.php/jesya/article/view/2066
Dedi Mardanto, I. P. (2025). Peran Sertifikasi Halal dalam Meningkatkan Kepercayaan Konsumen Pada roduk Industri Pangan di Indonesia. Jurnal Ilmiah Ekonomi, Akuntasi, dan Pajak,
Erma Nidya PIutri, R. Y. (2023). Pengaruh Kualitas Produk, Kepercayaan Konsumen Terhadap Minat Beli Ulang Pada Hijab Zoya di Kota Padang Melalui Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Intervening. Universitas Bung Hatta, https://share.google/Nn2KEOsqbblK0QHyh
Harjana, N. P. (2023). Perilaku Kesehatan. Denpasar: Primajana Education, https://media.neliti.com/media/publications/690670-promosi-kesehatan-de86c4e9.pdf
Haryanto, R. (2020). Manajemen Pemasaran Bank Syariah. Lekoh Barat: Duta Media Publishing, https://id.scribd.com/document/567545940/Buku-Menejemen-Pemasaran-Bank-Syariah-Rudy-Hartanto
Kotler, P. G. (2008). Prinsip-prinsip pemasaran. Jakarta: Erlangga, https://id.scribd.com/document/425529173/buku-prinsip-prinsip-pemasaran-philip-kotler-gary-armstrong-jilid-1-edisi-12-pdf
Kusumaningru, T. F. (2023). Pengaruh Perubahan Nama dan Sertifikasi Halal Terhadap Minat Beli Ulang Mie Gacoan Kota Bandung. JEBDEKER, https://jurnal.stiesurakarta.ac.id/index.php/jebdeker/article/download/172/68/838?__cf_chl_tk=N8Aui8lw_v2tohGCBIdyBtzryGxUgj5L5NcuRV7NsqE-1779101175-1.0.1.1-8jf0XKFT32zCbk8sjwCirMDvS4cI8OHJrVfo0jTEdwc
Mawaddah, D. R. (2024). Faktor-Faktor Yang Memengaruhi Pembelian Berulang: Produk, Harga, Promosi, dan Layanan. Manuhara, https://journal.arimbi.or.id/index.php/Manuhara/article/view/945
Muhammad, N. (2024, 8 8). Jumlah Penduduk Indonesia Berdasarkan Beragama Pada Semester 1 2024. Databoks, https://databoks.katadata.co.id/demografi/statistik/66b45dd8e5dd0/mayoritas-penduduk-indonesia-beragama-islam-pada-semester-i-2024
Mutiah, R. (2025). UJI VALIDITAS DAN RELIABILITAS KUESIONER PENILAIAN. LENTERA, https://ejournal.staika.ac.id/index.php/lentera/article/view/140
Pauta Sapa Ardesta, K. E. (2025). Sertifikasi Halal di Era 5.0. Bengkulu: CV Brimedia Global.
Prastiwi, R. (2025). Pengaruh Gaya Hidup Halal Terhadap Perilaku Konsumsi Generasi Milenial. Jurnal Ekonomi Islam, https://oj.mjukn.org/index.php/jei/article/view/718
Priadana. (2021). Metode Penelitian Kuantitatif. Tangerang: Pasca Books.
Putra, S. (2024). Pengaruh Promosi Dan Kualitas Produk Terhadap Minat Beli Ulang Produk Herbal Hni Hpai di Business Center Cabang Mojokerto. SENIMA.
Putri, G. P. (2022). Putri, Galuh, and Wahyu Eko Pujianto. "Pengaruh Sertifikat Halal Dan Harga Terhadap Minat Beli Konsumen (Studi pada UMKM Sruni Fornia Gedangan). Al-Ujrah.
Riani. (2025). Pengaruh Kualitas Produk, Harga dan Promosi terhadap Kepuasan Pelanggan dan Niat Membeli Kembali pada Produk Busana Muslimah di Riani Boutique, 6, no 6, (2025) 5228 . JMPIA, https://dinastirev.org/JMPIS/article/view/6431
Ribhi. (2025). The Influence of Brand Trust Halal Certification and Product Variety on Repurchase intentions for frozen halal foods. JASM, https://journal.unisnu.ac.id/jasm/article/view/1185
Sanjaya, R. T. (2021). Manajemen Pemasaran Bisnis Perspektif Kepuasan dan Loyalitass Pelanggan. Sulawesi Selatan : Pusaka Almaida.
Segati. (2018). Pengaruh Persepsi Sertifikasi Halal, Kualitas Produk, dan Harga TerhadapPersepsi Peningkatan Penjualan. JEBI (Jurnal Ekonomi dan Bisnis Islam), https://www.researchgate.net/publication/338040310_pengaruh_persepsi_sertifikasi_halal_kualitas_produk_dan_harga_terhadap_persepsi_peningkatan_penjualan/fulltext/5dfb76bea6fdcc28372c8f54/pengaruh-persepsi-sertifikasi-halal-kualitas-produk-dan-harga-terhadap-persepsi-peningkatan-penjualan.pdf
Srisusilawati, P. (2023). Loyalitas Pelanggan. Bandung: Widina Bhakti Persada Bandung, https://repository.penerbitwidina.com/media/publications/560950-loyalitas-pelanggan-7ae92e3a.pdf
Sugiyono. (2013). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta, https://id.scribd.com/document/671612229/Sugiyono-2013-Metode-Penelitian-Kuantitatif-Kualitatif-dan-R-D-1
Sukwika. (2023). Metode Penelitian. Sumatera Utara: Mifandi Mandiri Digtal.
Syahrizal, S. (2025). Pengaruh Kualitas Produk dan Persepsi Harga Terhadap Niat Beli Ulang yang Dimediasi Oleh Kepuasan Pelanggan Minuman Siap Saji. Islamic Business and Enterpreneurship.
Timpe, G. D. (2008). Education, Kualitas Keunggulan. Jakarta: Erlangga.
Trea, Y. B. (2026, Februari 20). Pentingnya Sertifikasi Halal bagi UMKM untuk Meningkatkan Kepercayaan dan Daya Saing. Pentingnya Sertifikasi Halal bagi UMKM untuk Meningkatkan Kepercayaan dan Daya Saing.
Wada, H. (2022). Metode Penelitian Ilmu Sosial. Bandung: Widina.
Widiyani Hasibuan, S. S. (2025). PengaruhDemi Kemudahan, Tkarat, RisikoLiterasi dalam Pengambilan Keputusanuntuk Menggunakan Shopee PayKemudian: AStudi Kasus. Jurnal Elektronik Pendidikan, Ekonomi Sosial dan Teknologi.
Yossie Rossanty, M. D. (2018). Consumer Bihaviour in Era Millenial (Medan: Lembaga Penelitian dan Penulisan Ilmiah Aqli,. Medan: Lembaga Penelitian dan Penulisan Ilmiah Aqli.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Widya Maharani Jayusman, Sucipto, Achyat Budianto
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
